1年に1度の手打ちそば作り教室が開催されました。
今年も東和町三滝堂にある「三たてそば すぎやま」の及川清先生を講師にお招きしました。
三てたての由来は「ひきたて・うちたて・ゆでたて」の３つです。
公民館でもこの三たてで作る新そばをみなさんで味わいました。
自分で打ったそばは格別ですね♪
毎年参加される方の上達ぶりに及川先生も関心されていました。
ぜひ家でもチャレンジしてみてくださいね♪
